Nuestras hidromieles

Era un paso que, tarde o temprano, íbamos a dar. Descubrir, interpretar lo enigmático, el fascinante mundo del secreto y del misterio íntimo de la bebida artesanal, está en nuestro ADN y en nuestro propio nombre.

Cuentan las leyendas nórdicas que las valkirias eran las encargadas de reconfortar con hidromiel a los guerreros vikingos más bravos que caían en batalla en su tránsito al valhalla (el salón de los elegidos, similar a nuestro paraiso) para formar parte del ejército del Dios Odín, quien solamente se alimentaba de esta enigmática bebida.

Esta es una bebida que obtenemos de la fermentación de la infusión de las mejores mieles y naranjas naturales, cuyo resultado es una hidromiel con unos recuerdos cercanos a la combinación entre una cerveza afrutada y un vino blanco espumoso o achampanado, tipo brut nature.

Es una bebida pensada para la reunión y para su maridaje en el aperitivo, con ensalada, pescado y marisco e incluso para el postre.

Además, es una bebida sin gluten, apta por tanto para celiacos.

 

Enigma Valkiria

Hidromiel tipo dry

Hidromiel Enigma Valkiria

Enigma Valkiria

HIDROMIEL

 

Pensada para los que buscan una bebida diferente. Fresca, con aroma a naranja. Una hidromiel compañera del aperitivo y el plato ligero.